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作者: 許永和/編著
新功能介紹- 出版社:儒林
新功能介紹 - 出版日期:2009/09/01
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
智慧科技家電省時便利 成市場主流
現代人工作忙碌,搭載新科技、省時方便的智慧家電,越來越受歡迎,享受美味熱食,大家都習慣放涼後,再放進冰箱,但這是錯誤的觀念,因為食物在室溫中超過兩小時,容易孳生細菌。
業者王敏聰:「2度C的低溫冷藏冰箱,可以快速降溫,抑菌保鮮,因為如果放在常溫的狀況下,讓它放涼的時候,很容易孳生很多細菌,我們希望可以馬上放進去,馬上降溫來保鮮。」
迎合忙碌現代人的需求,智慧家電已經成為市場主流,不只冰箱有獨立低溫冷藏功能,洗衣機、吸塵器的貼心設計,更讓做家事事半功倍。
業者李承志:「(洗衣機)搭載獨家低震動技術,可以在夜間洗衣服的時候介紹暢銷商品,不會去打擾到其他鄰居,再來是我們吸塵器,強調的是(吸頭)不同變化,打掃上面可以更輕鬆更便利。」
日系品牌開發一系列,搭載新科技的智慧家電,以便利、省時、好操作為訴求,搶攻更多市佔率。
農藥殘留前三名:草莓、菠菜、羽衣甘藍
若你正在找理由不吃菠菜或羽衣甘藍,現在有了。「環境工作小組」(Environmental Working Group)列出農藥殘留最嚴重的蔬果,綠葉蔬菜類的菠菜、羽衣甘藍分別排名在第二和第三。農藥殘留最多的蔬果排名第一是草莓,水果排名前五名的還有油桃與蘋果。
環保組織發現,有超過90%的草莓、蘋果、櫻桃、菠菜、油桃和羽衣甘藍樣本中,測試到兩種或更多種農藥殘留呈陽性,多個羽衣甘藍樣本則有18種農藥殘留。調查發現,有近70%在美國銷售的蔬果產品有農藥殘留。該組織建議民眾,盡量吃有機產品。
根據消費者資料公司尼爾森(Nielsen)調查,2018年美國銷售產品中,有7%的水果、11%的蔬菜為有機,15%的冷凍水果、5%的冷凍蔬菜是有機產品。環保工作小組制定2019年產品殘留農藥之購物者指南,旨在協助消費者減少購買有農藥暴露的農產品,盡量購買有機蔬果。
●吃下肚…恐致癌、不孕
環保組織指出,研究顯示,蔬果農藥殘留與癌症、不孕與神經系統問題有關。
該組織也列出最乾淨的15種蔬果,其農藥殘留較低。前五名為酪梨、甜玉米、鳳梨、冷凍甜豆與洋蔥。酪梨與甜玉米樣本被檢測到農藥殘留者不到1%。
美國農業部去年12月公布2017年農藥殘留數據,稱美國食物供應鏈是全世界最安全的地方,指出有超過99%測試樣本的農藥殘留低於環保局水平。測試樣本為新鮮與加工食物,包括蔬果、蜂蜜、牛奶與瓶裝水。
總部設在加州的食品與農業聯盟發言人索恩(Teresa Thorne)表示,常規生長與有機產品的農藥殘留相當低,環保組織建議人們吃更多有機產品,並未降低罹病風險。她說,把更實惠且容易接觸的農產品稱為「骯髒」(dirty),沒有任何意義,農民已盡力確保提供安全蔬果給家人與消費者。根據聯邦疾病防治中心(CDC)資料,美國只有十分之一成人攝食足夠蔬果。
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