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作者： 鄭漢榮
新功能介紹- 出版社：科技圖書
新功能介紹 - 出版日期：1991/11/15
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
機器智能 台廠積極研發中文AI音箱
機器人進駐家庭時代已經來臨，但這裡指的是「智慧音箱」聊天機器人，只要花台幣1500元到三四千元，就能擁有一個智慧音箱，動動嘴就可以問天氣聽音樂，還會操控家電陪你聊天，亞馬遜的智慧音箱。Aleax2014年推出到現在已經賣出超過一億台，這也顯示語音輸入，在觸控之後，已經帶來第三次輸入革命，而台灣廠商則是積極研發中文的智慧音箱，也帶動機器智能的發展。
記者古彩彥：「為什麼智慧音箱這麼受到歡迎，想像一下，你只要花不到台幣1500塊，就可以體驗，智慧家庭的概念，小愛同學。」
智慧音箱小愛：「我在，我回來了，歡迎回家。」
這種只要，動一張嘴的生活方式，極有可能，就是未來的生活趨勢。
智慧音箱小愛：「請幫我開電扇，沒問題開了。」
慧利眾科技執行長王傳宏：「能不打字就不打字，能夠用講的就用講的，所以HiSiri、OkGoogle，大家也用得越來越習慣了。」
華碩智慧機器人事業處協理王恒聰：「其實語音已經被認同是，輸入的第三次革命。」
的確Google在2018年，有兩成的搜尋，都是透過語音完成，甚至在美國，也有多達2成的手機平板，等移動裝置，是透過語音去搜索的。
美國亞馬遜從2014年，推出語音助理Aleax後，目前全球已經賣出超過一億台，不過Aleax聽不懂中文，也讓台灣廠商看到立基。
記者古彩彥：「這一台完全由台灣團隊，研發的智慧音箱，最特別的是他的，AI人工智慧大腦，也是台灣團隊研發的，這代表它聽得懂人話，比方空氣好像有點差耶，有一點那怎麼辦，嘿小布我在，有人放屁，好的，啟動空氣清淨機，那如果想要掃地的話，怎麼辦，嘿小布是，地板好髒，好的啟動清潔機器人，來為你打掃。」
而促成華碩和家電廠商合作的，是團購公司負責人486。
團購公司負責人陳延昶：「我認為智慧音箱，它有一個很重要，就是它能不能跟我們的家電，不光只是串聯，而且還要能夠有互動，我們就三方，就開始研究討論可行性。」
先別說習慣用語的差別，重點是如何在地化。
記者古彩彥vs.陳延昶：「嘿小布衣服還要洗多久，所以它現在正在連到洗衣機，對洗衣機告訴它多久，它就告訴我們了，洗衣機現在是運行狀態，預計在26分鐘後完成，它現在顯示25分鐘，我們剛剛走過來一分鐘。嘿小布，怎麼啦，幫我叫計程車，所以它現在就直接，打電話叫計程車是的，正在幫你叫計程車，至民生東路五段，你看車子就來了。」
華碩智慧機器人事業處協理王恒聰：「在台灣其實，沒有一家廠商，去包容所有的生活跟服務，我們找到對USER使用者，日常生活，需要的服務跟內容，去做一個結合。」
華碩三年前開始研發機器人，因此AI部門跨足智慧音箱，進入門檻相對低，另一間MIT的台灣廠商，則是鎖定秋季最新款分眾市場，其實智慧音箱的構造很簡單。
慧利眾科技執行長王傳宏：「我們先把這個面板打開，智慧音箱呢，它一定要有的就是麥克風，中間這一圈就是LED的部分，那還有加上觸控，它一個主機版的部分，這其實就是一個，安卓的手機方案，早期的智慧音箱，裡面裝載的是手機晶片，可以WIFI連線，現在則是有專屬晶片。」
慧利眾科技執行長王傳宏：「智慧的部分，一定是在雲端的部分，他要做語意的理解跟回應，慧利眾是最早推出，MIT自製音箱的台灣廠商，一開始鎖定佛教徒，寬大在那，啊，Hi終於又見面了，你叫甚麼名字，寬大。」
寬大除了一般互動聊天之外，可以陪用戶念經靜坐，或是解答經文中的疑惑，簡單來說，是會互動的念佛機。
但是哪些族群，適合使用智慧音箱，去年開始，在台灣販售AI音箱的小米，意外發現，除了忠實用戶之外，還有幼兒和年長族群。
小米台灣培訓主任章鶴齡：「比方說，我可以透過小朋友去跟他聊天，或著是透過小米AI音箱，
說一些有聲書的故事，
有些長輩，可能對於一些設備上的使用，他覺得太複雜了，所以就可以透過，語音指令的方式，很簡單的去操控，各式各樣的家電，慧利眾也注意到這個趨勢，下一個產品，鎖定的就是老人AI音箱。」
慧利眾科技執行長王傳宏：「一般的音箱，如果要聽歌曲的話，它多半會播流行歌曲，但是我們設計，就是針對老歌做設計。」
小晴寶貝欸，提醒我三分鐘後要吃藥，好的，我會在三分鐘後，提醒您要吃藥。
類似鬧鐘的提醒功能，很實用。
現在是下午3:39分24秒，您別忘了要吃藥。
慧利眾科技執行長王傳宏：「老人大部分都有病在身，所以我們針對他，得的一百種疾病，跟北醫的團隊，去合作設計這種，互動的問答，甚至緊急時刻，音箱可以幫長者打電話給家人。」
記者古彩彥：「智慧音箱的大腦，到底是怎麼運作的，我們拜訪台灣這間，少數在做機器智能的公司，裡面正在開會，HiJerry，你們今天開會談甚麼，我們今天主要討論，API(應用程式介面)跟訓練模型，怎麼去做一些整合。」
亞太智能，提供機器智能的服務，簡單來說，就是幫客戶研發聊天機器人，除了通訊軟體，可以自動問答之外，客戶還包括機器人公司。
您好我是凱比，下周的中油，九五油價是多少，下周中油九五油價為28.8元。
構成機器智能的三大關鍵，包括語音辨識、語意理解、和語音合成。
亞太智能機器創辦人吳柏翰：「當機器人接收到，使用者的問題之後，第一件事它會去做斷字的動作，我肚子餓這句話進來後，可能先做斷詞的動作，我、肚子、餓，它就會負責找，各種相關跟你想吃東西議題，有關的回答，到底哪個回的答案，機率是最高的，兩年前，透過複雜的數學模式運算，平均得到一個答案，需要兩秒，但經過程式優化，現在機器人回答一個問題，只需要0.5秒，比方在Google開放平台，增加技能訓練，一下子就把Siri比下去。」
請問299甚麼時候，會到捷運忠孝敦化站，往輔仁大學的299號公車，大約於五分鐘內，到達捷運忠孝敦化站。
根據統計，2018年語音助理使用者，最常做的事前三名，是問天氣新聞聽音樂，或是取代搜尋引擎查資料，其他像是透過語音傳訊息，或是設鬧鐘也很常見，這也使得入口網站開始擔心，搜尋引擎的角色被取代。
採訪過程中，我們設計了一些陷阱題，發現智慧音箱能夠順利排除，距離也不是問題。
記者古彩彥：「接下來我想要測試，到底多遠的距離，它可以聽到我的指令，小愛同學在，小愛同學欸，小愛同學我在，小愛同學我在，消失一下，小愛同學我在，這樣也聽得到，請關燈，小事，哇它真的做到了。」
研究單位預估，到了2020年，百分之30以上的網路搜尋，會透過語音完成，加上AI智慧音箱的普及，第三次輸入革命，正在發生當中。
高纖零卡飲料夯 但3陷阱要留意
飲料海報上，日本女星凌瀨遙一手拿著高纖零卡可樂，一手拿著烤肉串。產品包裝寫著添加膳食纖維、喝一瓶就能補足45%一天所需要膳食纖維，讓許多愛嘗鮮的人趨之若鶩。但喝兩瓶就能滿足一天需求？真有這麼完美嗎？
現代人生活忙碌，久坐少動的結果，就是腸子裡常有「存貨」難清，除了腹脹不適之外，便秘更是惱人，嚴重還可能引起消化道疾病甚至癌症。
排便不順第一個會想到的就是「蔬菜水果吃不夠」，確實，根據台灣癌症基金會統計，90%以上國人不分男女，每天只攝取約14公克纖維，距離建議攝取量25～35公克仍有很大落差，可能原因是現代人普遍外食，蔬果攝取不足。
也正因為愈來愈多人每天吃不足纖維，高纖食品應運而生，現在連喝飲料都講究健康，廠商也看準這樣的趨勢，推出許多高纖飲品。通路業者表示，添加高纖飲品從以往的茶飲，逐漸轉向其他新的飲品種類如可樂、氣泡水、運動飲料等等，「這些新產品剛上架，目前還看不出銷售熱度，但高纖茶飲一直都是很熱銷的商品。」
高纖零卡飲料的3個陷阱
高纖零卡飲品常主打「幫助腸胃蠕動、幫助體重控制」等訴求，並添加膳食纖維和人工甜味劑。
敦仁診所院長蕭敦仁指出，很多飲品會推出「不易形成體脂肪、避免血脂過高」等標語，還有健康認證標章，但這些都是動物實驗，「實驗可以規定動物三餐飲食內容，但人每天吃的東西、量都不同，效果就差很多，」所以他認為，不要覺得喝了這類產品就能達到減重效果。
以最近才剛上市的高纖零卡可樂來看，裡面添加的是「難消化性麥芽糊精」，功能醫學營養師呂美寶指出，難消化性麥芽糊精是從天然玉米澱粉中製造出來的一種水溶性膳食纖維，裡面有些成分無法被身體吸收，熱量低且能吸附油脂，「每1克的難消化性麥芽糊精約2卡，300毫升的高纖可樂熱量有2份5.7克的難消化性麥芽糊精，因此一瓶有22.8大卡，所以嚴格來說不能算是無熱量。」
「若只看膳食纖維量，的確可以補充膳食纖維，雖然方便，但缺點也不少，」呂美寶舉出了三項：
1. 膳食纖維在腸道中可成為有益腸道菌生長的「益生質」，來自不同蔬果的膳食纖維中具有不同型態的益生質，能幫助各類腸道菌相生長、有助菌相多樣化，所以不建議只喝單一的高纖飲料補充膳食纖維。
2. 吃蔬果能補充膳食纖維，但蔬果中還有其他營養素如植化素、礦物質等等，能維持身體機能。
3. 單喝高纖飲料會造成身體的負擔，因為透過咀嚼會啟動腸胃功能，準備吸收消化，但直接喝下大量高纖碳酸飲料進入腸胃道，可能造成胃部不適與消化吸收上的負擔。
而且，膳食纖維分為水溶性和非水溶性，兩者的功效也不同：
1. 水溶性膳食纖維：存在如糙米、燕麥、水果類、胡蘿蔔、黃豆、毛豆等，能延緩膽固醇、脂肪、醣類吸收，能調整飯後血糖和胰島素分泌，降低肌餓感。
2. 非水溶性膳食纖維，存在如糙米、燕麥的麩皮，綠色蔬菜的菜梗、堅果等等，能讓糞便體積變大，刺激腸胃蠕動、加速排泄。
但一般飲食常常是水溶、非水溶膳食纖維同時存在，因此纖維種類、功能多樣，較攝取單一水性膳食纖維健康。
膳食纖維這麼好 吃太多也會出問題
不論是水溶性或非水溶性膳食纖維都能調整腸胃道菌相、加速有害物質排出體外，預防大腸癌的發生，但吃太多也不好。依據每日建議攝取量，每天可攝取約25～35克膳食纖維，有些人會刻意吃含膳食纖維的保健食品但水分卻攝取不足，因此便秘更嚴重，「水溶性膳食纖維會吸水，吸水後糞便會變得更乾硬，因此補充纖維的同時，也要多喝水、多運動，」呂美寶說。
另外，膳食纖雖然會減緩脂肪、醣類的吸收，同樣也會阻礙營養素的吸收，尤其是一些脂溶性的營養素如維生素A、D、E、K、葉黃素，礦物質的吸收可能也會受到阻礙，因此不建議吃太多。
北醫附設醫院營養室主任蘇秀悅也指出，水溶性纖維被細菌分解後產生甲烷、二氧化碳、醋酸和乳酸，易引起脹氣、腹瀉等身體不適，因此每個人應斟酌自己的身體情況，才能補得適切。
別以為人工甜味劑沒熱量就可以大口吃
人工甜味劑不會產生熱量，但甜味劑不像一般糖類，「人喜歡甜食，吃糖會讓大腦產生滿足感，但甜味劑不會有這樣的滿足感，因此嗜甜欲望被激起但又無法滿足，人體會自動去找更多東西來吃，」呂美寶說。
「千萬不要依靠人工甜味劑減重，」蕭敦仁指出，人工甜味劑無法被身體吸收，但會成為腸道細菌的食物，有研究顯示攝取過多人工甜味劑，會讓腸道菌相變壞，引發身體其他問題，且會提高糖尿病和其他新陳代謝疾病的風險。
適量吃人工甜味劑雖然不會對人體有危害，美國FDA還是有對人工甜味劑如阿斯巴甜有攝取量限制，「每公斤不得超過50毫克」，依據國外資料顯示，一罐355c.c.的可樂約有180毫克的阿斯巴甜，以75公斤的人來講，要喝到20瓶，「除非刻意吃或喝下大量含有人工甜味劑的飲料和食物，不然不容易高過危險範圍，但非天然的東西偶爾適量攝取就好，」呂美寶說。
膳食纖維想達到每日建議攝取量其實不難
只要每天飲食正常，其實要達到每日25～35公克膳食纖維攝取量其實很簡單。呂美寶指出，全穀雜穀飯一碗約有6-8克的膳食纖維，1天吃3碗就快達標了；熟蔬菜半碗約有2克、一個拳頭大的水果平均約2克。
其他如多吃豆類、種子類食物，水果連皮帶肉一起吃、吃青菜不要只吃葉，菜梗也吃等等，都可以增加膳食纖維的攝取。
只要均衡地吃，達到建議攝取量其實不難，台北醫學大學保健營養系教授陳俊榮也指出，流行病學研究認為， 吃膳食纖維的人，心血管疾病和慢性疾病都比較少，但目前卻沒有研究證實，補充「單一」膳食纖維有同樣效果，因此建議，在攝取均衡飲食和充足的蔬菜水果的情況下，沒必要另外購買纖維錠或高纖飲料以增加攝取。
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零卡可樂較健康？別傻了
人工甜味劑對健康是安全的？別再相信了！
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