【熱賣商品英文】台灣老人社會工作：理論與實務(第三版)~必看好書
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作者： 楊培珊, 梅陳玉嬋
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
只靠太陽、風力、氫氣 挑戰繞地球航行
2016年有一架名為「太陽動力2號」的飛機，只靠太陽能完成飛行地球一圈的壯舉，現在出現了海洋版。法國的能源觀察者號只使用太陽、風力跟氫氣三種再生能源，要挑戰零碳排的環球之旅。
這艘藍色的船上面鋪滿太陽能面板，一看就知道非常環保，船長說這艘船很厲害，要帶他們跑遍全世界。
能源觀察號船長厄魯薩德：「海洋最近流行產品網路熱銷產品、海水真的非常有力量，我們搭乘能源觀察號繞行全世界。」
什麼船那麼厲害，答案是能源觀察者號，它是法國人的驕傲，2017年2月展開第一次環球之旅，它不用柴油，使用多樣再生能源。
能源觀察號船長厄魯薩德：「我們身邊有許多可用的能源資源，我們有風、有太陽能，但無法聰明的使用它。」
太陽能面板跟風力渦輪機是標準配備，但他們還增加了一種再生能源那就是氫氣。
能源觀察號船長厄魯薩德：「大概有70人打造這艘船，包括40個工程師、30個技術人員，我們使用不同的再生能源，我們將它存在電池，使用風力、潮汐跟太陽能從海水製造氫氣。」
要把氫氣單獨取出，需要點技術，因為它通常會跟別的元素結合在一起
旁白：「它(氫)通常跟其他東西結合在一起，舉例來說像是水，它有一個氫跟兩個氧原子，為了要把氫拿來做能源使用，需要把跟它在一起的化合物分開。」
分離氫氣有三種方式，第一種是蒸汽重整，蒸汽在高溫下與化石燃料反應，但會有碳排問題，第二是煤炭氣化但這也會產生一氧化碳，不好，第三則是電解法，正極進行氧化反應產生氧氣並放出電子，負極的水得到電子還原產生氫氣缺點則是比較貴。
旁白：「氫氣技術是利用減少離子跟鹽，將他們分解成氫氣跟氧氣，他們是基本要素，這些氫氣存到儲存箱中，直到有需時才會將它拿來當燃料。」
能源觀察者號則是把隨處可得的海水用電解方式得到無碳氫，放在儲存罐中，有需要時再拿出來用。
旁白：「出太陽風在吹的時候，它儲存了氫氣產出來多餘的電力，氫氣儲存在八個儲存箱中，可容納137磅的壓縮氫，當需要氫能源時，氫氣讓燃料電池運轉，重新跟空氣中的氧結合產生電，附帶產生水。」
結合了再生能源和氫氣儲存技術，這艘能源自主船真正達到綠能零碳排，要完成它航行全球的目標。
可揪漂白劑、工業色素！ 北市3千份「食安試劑」明起免費送
▲台北市衛生局將免費發送食安檢驗「過氧化氫、皂黃檢測雙試劑」。（照/台北市衛生局提供）
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
買火鍋料、豆製品或色澤較鮮黃的豆干及鹹魚，擔心把漂白劑、工業色素一併吃下肚嗎？現在可以自己檢驗，台北市衛生局今（20）日宣布，將自3月21日至4月3日，上班日時間在台北市12區健康服務中心發放3千多份「FS食安試劑：過氧化氫、皂黃雙試劑」供市民免費索取，每人限領1份，發完為止。
台北市衛生局檢驗科科長黃景義表示，過去食安稽查，常見市售各類濕式麵條、魚肉煉製品、豆製品有俗稱「雙氧水」的漂白劑及消毒劑過氧化氫非法殘留的問題；另外大黃豆干及鹹魚也曾驗出工業用色素皂黃，因此，在清明連續假期之前，配合民眾可能的消費行為，檢驗科特別配製「FS食安試劑」，可以篩檢出食品中的過氧化氫及皂黃。
拿到篩檢試劑之後，民眾即可以自行在家篩檢豆製品、熟麵、丸類及火鍋料等食品是否有殘留過氧化氫；色澤較鮮黃的豆干及鹹魚，則可用皂黃試劑檢驗是否使用工業色素皂黃。
黃景義說，當過氧化氫試劑滴在食品上，呈現黃褐色，則表示陽性反應，如果沒有變色，則表示陰性反應，沒有檢出；皂黃試劑滴在食品上，呈現紫紅色，則表示陽性反應，如果沒有變色，則表示陰性反應，沒有檢出。
台北市衛生局表示，法規規定過氧化氫可使用於麵粉及其製品以外的食品作為殺菌用，但在最終產品中不得殘留，食用3%過氧化氫，可能會引發急性腸胃炎症狀，包括噁心、嘔吐、腹漲、腹瀉；而皂黃屬於工業用色素，依規定不得作為食用色素，但部分不肖業者常添加在醃漬鹹魚、豆干上，以便呈現漂亮的黃色，人體吸收後，會損害肝臟細胞，導致肝癌發生。
照片來源：台北市衛生局提供
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