【省錢妙招】商業自動化－流通業(百貨-超市-量販)及建設業(附上市上櫃內部控制及資訊系統規劃)~熱賣中
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作者： 徐茂陽
新功能介紹- 出版社：華泰文化
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
標榜健康 美沙拉店主打在地食材、客製服務
美國一家主打沙拉的連鎖餐飲，用在地生產的新鮮蔬菜，以及一對一客製化服務，吸引不少人上門。店家是三名年輕人一起創辦，他們說，當初因為學校伙食不太美味，加上經常外食不夠健康也負擔不起，才動了自己開一家健康餐廳的念頭。
一碗碗美味沙拉上桌，新鮮蔬菜，讓人看了垂涎三尺。
顧客：「我超愛這裡食材超新鮮，每次來都吃同一種沙拉，專屬我的，我想控制一點預算，但是我通常每天都會來，大概一到五。」
美國一家沙拉連鎖公司，利用各種蔬菜，加上雞蛋、起司、雞肉、培根等配料，以客製化方式製作，即使每天吃，都能吃到不同口味，讓消費者吃得開心又健康。
分店老闆愛兒肯：「我們想做得是改變扭轉(速食不健康)的印象，因為速食也能是好食物，我們想證明這點。」
這家沙拉公司，食材來自當地種植的農產品，主打速食可以吃得健康，吸引大批顧客上門。
沙拉公司共同創辦人尼曼：「我們直接和旗下農民接觸，第二，我們每間餐廳每天都親自處理食材，最後是服務，一般餐廳大多採用生產線的做法，我們改成一對一服務，客人由一位員工服務，專門製作個人餐點。」
目前沙拉公司在全美有90家分店，每天進口1萬5千公斤蔬菜，現在已經成為市值破億美金的大企業。
三名創辦人，求學時就創立了這家店，當初會萌生開店的念頭，其實只是吃不慣學校的自助餐。
沙拉公司共同創辦人奈森尼爾：「我們以前吃了不太好吃的自助餐，我們就想去校外吃，但是外面又賣很貴，沒辦法以便宜價格健康吃。」
吃不慣學生餐廳，外面食物又太貴，三人決定自己創業。幾個大學生沒有遠大目標，只是單純想用食物，開啟人與人之間的連結。
沙拉公司共同創辦人：「目標很簡單，用食物把人與人連在一起。」
寫出了開業計畫，三個人努力集資，湊到了大約9百萬元台幣，2006年，第一家店在華盛頓特區創立，不過三年後再開分店，卻意外碰上瓶頸。
沙拉公司共同創辦人奈森尼爾：「當我們正式開門後，沒有生意上門，沒有顧客在外面排隊，我們很害怕。」
該怎麼突破，三人想法很單純，直接在戶外擺麥克風，學DJ玩音樂，吸引顧客上門。
沙拉公司共同創辦人奈森尼爾vs.尼曼：「我們能當最好的朋友和夥伴，真的是太美好了。感覺不像公司，更像一個家，這就是我們所希望的動力。」
沙拉店只是一省錢評價個起點，創辦人更想做的是努力推廣蔬菜，同時每年舉辦音樂節，邀請大家同歡，希望每個人的身心靈都能保持健康。
高教工會首次發起國內由大學教師填答、對校長進行滿意度調查，今天公布中正大學、東吳大學、南華大學的問卷結果，發現中正、東吳2校教師，對於校長施政多持負面評價，且有逾6成中正大學教師認為校長馮展華不應續任；至於南華大學方面，有逾5成5教師支持校長林聰明。其中，中正大學即將於18日舉辦臨時校務會議，審議校長馮展華是否續任。對此，中正大學政治系副教授陳尚志表示，此評鑑數據具有指標意義，估計會影響未來校務會議審議結果。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 高教工會表示，大學內的權力普遍集中在行政管理高層。校務會議表面上民主，但現實上往往淪為「少數決策」、「行政專斷」。高教工會秘書長陳政亮說，教師評鑑校長，讓老師能夠「自己的校長自己評」，盼未來成為管道，提供教師匿名管道，反饋校園治理的意見。高教工會指出，本次三校校長評鑑統計結果，可歸納三項問題：一、迷信數字績效；二、資源分配不公；三、校長權力獨大。針對「迷信數字績效」部分，有7成中正大學教師、6成3東吳大學教師認為該校校長不注重實際教學、研究內容，而以績效數字為重。高教工會表示，這反映國內高教界對於數字績效的盲目追求，是校內教師感受最強烈的共同問題。至於「資源分配」上，6成中正大學教師、5成3東吳大學教師認為，校長未把資源挹注在教師真正需要之處；6成南華大學教師認為，校長未能公平分配各單位的經費預算。而「校長權力獨大」方面，7成南華大學教師、5成2東吳大學教師，認為學校發展非由老師們形成共識，而是校長、行政單位決定。但有趣的是，南華大學仍有5成6教師同意校長繼續擔任職務，南華大學哲學與生命教育系教授謝青龍說，關鍵在於，校長林聰明是佛光山釋星雲法師指聘的校長，且該校經費多由佛光山挹注。中正大學。聯合報系資料照片 分享 facebook
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