【開箱文】春琴抄~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: ◇日本文壇唯美派 谷崎潤一郎代表作
◇權威日本文學教授暨資深譯者林水福全新翻譯、導讀
◇超值收錄作者〈後記〉及精彩短篇：〈魚之李太白〉、〈麒麟〉
抗漲研究谷崎潤一郎數十年，谷崎專家的千葉俊二教授今年（二○一五）三月舉谷崎最佳作品三部，分別是《痴人之愛》、《春琴抄》與《瘋癲老人日記》。
一九三三年谷崎發表《春琴抄》時川端康成說：「唯有嘆息的名作，無言。」正宗白鳥評：「雖聖人出，不能插一語。」
限時商品《春琴抄》是谷崎翻譯托馬斯?哈代（一八四○—一九二八，英國作家）之〈格里布家的芭芭拉〉（Barara of the House of Gerbe）時有所觸發寫成的作品。如谷崎在〈春琴抄後語〉中說：「我寫春琴抄時，腦中想的是採取怎樣的形式才可以給人真實的感覺。」最後採用「考證傳體」，介紹《鵙屋春琴傳》，佐以晚年伺候春琴與佐助的女僕嶋澤瑛的話，加上適當的考證。就效果而言，相當成功——
出身藥材行的千金春琴，自小集美貌、聰明、才華於一身，尤善舞蹈。然而一場眼疾奪走她的視力，春琴於是轉而學習音律；為了讓失明的女兒開心，春琴的雙親竭盡所能。
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被送到藥材行當學徒的佐助，被這蒼白、盲眼又美麗的年輕女孩迷住了，一開始只同尋常僕役一般，牽著小姐的手去學三味線。也許是夠聽話又夠機靈，春琴指定佐助服侍起居；而心儀小姐的佐助在耳濡目染下，也偷偷自學起了三味線。
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自學三味線的事情曝光後，佐助沒料到春琴自願為其師，感恩的他服侍小姐更勤，或許也因此助長了春琴的任性及氣焰。然而對佐助來說，只要能更貼近小姐的心意、師父的靈魂，一切犧牲都是值得……
比價撿便宜從初期作品〈刺青〉即已反應出谷崎的女性崇拜思想，春琴抄或許可說是其典型作品。失去「視覺」的春琴與佐助，轉為「觸覺」的情愛世界，佐助的服侍更為徹底，而春琴對佐助這樣的犧牲奉獻也甘之如飴。男人為女人奉獻到這種程度已經不是愚蠢或純情解釋得了的，應該說是一種自我陶醉！或者如佛教說的進入法悅的境界。由於佐助的「盲目」犧牲，使美的永遠性獲得達成。
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熱賣商品英文CP值爆表明治、大正時期日本作家作品取材自中國者，不足為奇；何況谷崎潤一郎十三歲時曾到位於日本橋的貫輪秋香私塾習漢文。在此收錄的兩篇皆是充滿中國色彩的作品，在谷崎潤一郎所有的短篇中實屬出色傑作。
首選便宜〈魚之李太白〉是谷崎潤一郎大正七年（一九一九年）發表於《中央公論》的小說，有著童話般奇妙的風格；一九一○年十二月發表於《新思潮》的〈麒麟〉，描繪的則是「吾未見好德如好色者也」這句話的「真實情況」——大正時期谷崎文學有「惡魔主義」稱，從〈麒麟〉或許可窺見「惡魔主義」之一二。
商品訊息簡述:
作者： 谷崎潤一郎
新功能介紹- 譯者： 林水福
- 出版社：木馬文化
新功能介紹 - 出版日期：2015/08/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
三年多「菜鳥」獨創肉包 土包子大賽初登場奪名
知名的包子都是來自老店，但高雄有一間包子店，才開幕三年多，參加首屆的土包子大賽就獲得第三名，而且五十幾歲的郭老闆還是半路出家，一路靠著跟朋友拜師以及上網自學，甚至在菜市場擺攤，接受婆婆媽媽的批評，才用老麵做出Ｑ彈有嚼勁的外皮，並添加特殊食材，讓內餡扎實又濃郁滑順。
掀開蒸籠，白胖胖的包子，不停冒出熱氣，一撕開，除了外皮Q彈，扎實的內餡，更是讓民眾驚豔。
民眾：「就是特別在吞的時候，吞下去就是感覺那個香味，然後趕快要吃第二顆(口)。」
民眾：「(內餡)會比較香，然後也比較不會黏牙。」
聲音來源:業者：「它是豬背脊的脂肪，包子不會油油膩膩的，但是會很滑順。」
原來老闆的秘密武器，讓豬腿肉的內餡，吃起來滑順不柴，而濃郁的香氣，則是來自看不見的鹹蛋黃。
業者郭泰山：「這個鹹鴨蛋烤過以後，它會出油，那我們再把它打散，跟肉打在一起，那它就會對內餡做到這個，提味但不搶味。」
而另外一項關鍵，就是使用老麵的外皮，從擀皮到包好內餡，時間得控制在30分鐘內，接著還得放到一旁等待發酵。
業者郭泰山：「你要去觸摸它，它的那個發的狀況，稍微聞一下，那個老麵的香氣有沒有出來。」
每個環節時間得精準掌控，接下來才能開始點火蒸熟。
業者郭泰山：「我習慣先用小火，因為我要讓那個包子，不要一下子哇(膨脹)。」
原來老闆的特殊流程，先用五分鐘小火讓包子漸進長大，接著大火十分鐘蒸熟，最後再五分鐘小火虛蒸，才不會降溫太快外皮變形。
店員：「1挖好康省錢妙招3...13顆肉包喔，4顆肉包，好這邊好了喔。」
每天限量三百多顆，經常一出爐就被搶購，但這顆受歡迎的肉包，其實才開賣三年多，原來五十幾歲的郭老闆，當過職業軍人，也在大賣場工作了18年，三年多前退休，才自行創業做包子，沒想到參加首屆土包子比賽，就打敗眾多老店，獲得第三名。
記者vs.業者郭泰山：「(得獎)很意外嗎，是很意外沒有錯，因為我們是業界裡面的新兵菜鳥。」
軍人的堅毅性格，讓他不斷創新挑戰，證明有心也能做出好包子。
日職／對韓職起亞虎 陽岱鋼重回中外野
讀賣巨人隊今天將跟韓職起亞虎進行練習賽，總教練原辰德讓新轉隊而來的打擊王丸佳浩移防右外野，台灣好手陽岱鋼重回中外野，三壘手也讓中島宏之先發，再度嘗試新陣容。
原辰德說：「陽岱鋼去中外野，丸佳浩右外野，我們正在嘗試許多不同的狀況。」
不過曾6年拿過中外野金手套，丸佳浩要移到右外野，也是有點擔心，但是巨人隊目前外野還有龜井善行、松原聖彌等好手在，競爭十分激烈。
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