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商品訊息簡述:

  • 出版社:致良   
    新功能介紹
  • 出版日期:2013/07/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



南韓唐津限定「春季海味」 小魚搭生菜絲生吃
南韓忠清南道的唐津市,每到春天就會捕捉銀魚的魚苗當成生魚片現吃,由於還會搭配當季的生菜絲一起吃,是許多饕客期待的春季美食。

民眾:「要吃到這個才能說春天來了,無法常吃有生產的時節,大概就是在這個時候能吃到。」

召喚春天的新鮮海味,只有在忠清南道唐津海邊吃得到的超迷你生魚大餐,已讓饕客苦等已久。

民眾:「這是在這裡限期2個月能吃到,為了這個小魚來到這裡。」

南韓人會把小魚拿來生吃,一大盤的新鮮小魚上桌前先用香油和芝麻增添香氣,讓民眾搭配著新鮮生菜或是拌入白飯一起吃,由於方便入口又能補鈣,深受銀髮族喜愛。

民眾:「非常非常滑順,老人吃起來很方便,香氣很足搭配著生菜絲一起吃,能嘗到春天的味道。」

這些小魚其實是銀魚的幼苗,因為捕撈完就得立即品嘗,可說是唐津在地的限定美食。

記者:「平常捕撈小魚是從3月中旬開始,但因為去年冬天不會太冷,天氣溫暖讓海水溫度上升,從3月初開始就開始捕撈了。」

今年由於氣候溫暖不僅產季提前,還讓漁獲量暴增2成,預計整個4月都是盛產旺季。

漁民vs.記者:「試吃看看吧,很甜吧,立刻就吞下去了太小了。」

這些小魚100克就富含超過900毫克折價券代碼網路熱賣商品的鈣,堪稱是最佳的天然補鈣品,產季過後還會曬成銀魚乾,變身最佳下酒菜。

漁民:「放在這上面。」

把魚苗放在竹蓆上透過日曬讓維他命D含量加倍,不僅健康,口感也很棒。

記者:「像餅乾一樣看電影時,若代替爆米花改吃這個,應該對身體很好,在上頭抹一點辣椒醬,可以做成小菜配飯,或把它剪開加點糖粉,可以當成小孩子的點心。」

無論是生吃還是魚乾都是饕客最愛的解饞美食,唐津當地每年也會固定辦美食慶典,歡迎民眾來吃個過癮。


 染病「僵屍鹿」全美24州淪陷 專家:恐傳人


去年美國和加拿大部份地區發現的「殭屍鹿」疫情,有蔓延趨勢。據美國媒體報導,到今年1月為止,全美已有24個州的鹿類,遭到這種疾病感染。由於這種疾病,可以傳播給鹿以外的動物。當地衛生單位相當擔心,「殭屍鹿」有朝一日,可能會像「狂牛病」一樣襲擊人類。


南韓電影《屍速列車》,一開場就是一頭感染「殭屍病毒」的鹿,雖然被撞死,仍然爬起行走,而這樣的情節已經在真實生活中上演,日前美國有民眾親眼目擊一頭臉部和身體掛滿詭異肉瘤的鹿,雖然被槍打中,但仍然行動敏捷,逃離現場,原來這頭鹿是患了俗稱「殭屍鹿」的疾病。


美國疾病防治中心(Centers for Disease Control and Prevention)統計從去年到2019年1月,全美已有24洲的部分鹿類遭受到「慢性消耗性疾病」(Chronic Wasting Disease,簡稱CWD)攻擊,此種疾病會侵襲鹿、麋鹿和駝鹿的大腦、脊髓和其他組織,導致鹿類體重急劇減少、協調能力變差,會有流口水、走路不穩等跡象,甚至讓鹿變得有攻擊性,因此又被稱為「殭屍鹿病」(Zombie deer disease),目前該病無藥可醫。


由於加拿大衛生部曾在實驗中,讓獼猴吃下受感染鹿肉,之後發現靈長類的猴子竟然也被傳染,因此有科學家擔憂,CWD病毒有可能也會感染人類。不過,美國疾管局表示,雖然部分研究提出CWD感染人的疑慮,但目前還不能確定,因此也警告民眾獵捕鹿後應立即送驗,避免誤食染病的鹿肉。


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