【首選】國際海洋法－衡平劃界論~熱賣中
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作者： 傅崑成
新功能介紹- 出版社：三民
新功能介紹 - 出版日期：1992/08/01
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
全球颳「素肉熱潮」 口感味道不輸正港牛肉
現代人健康養生觀念已經成為顯學，植物做的素食肉品熱潮，開始襲捲全球，東京新宿有素肉漢堡店，而美國速食連鎖店，上個月也開始賣起素肉漢堡，不只香味，連口感都讓人真假難辨，合作的食品製造商5月初在美股上市，掛牌首日股價就翻了2.6倍。
烤爐上厚厚肉片，烤出鮮嫩油脂，放上麵包，這漢堡光看就好想吃。
廣告片段：「我過去20年來，大概1週吃2個華堡，我愛華堡，我當然愛牛肉，牛肉最棒。」
美國連鎖速食店愛好者滔滔不絕，說著對牛肉漢堡的熱愛，但他們吃下肚的卻不是真正的牛肉。
廣告片段：「你絕對是在開玩笑，我們並沒有。」
美國大型速食連鎖店，上個月開始販售植物做的「偽肉漢堡」，合作夥伴，美國食品製造商「BeyondMeat」十年前創立，而且投資金主正是好萊塢明星李奧納多，以及「微軟之父」比爾蓋茲，5月2日在美國正式掛牌，股價狂飆2.6倍，也突顯出現代人健康養身觀念有多夯。
CEO伊森布朗：「肉品製造不需要靠動物，肉的組成胺基酸脂肪，微量礦物質水分，都能從動物以外來取得。」
素肉使用大豆蛋白等植物性原料做成，油脂則是用椰子油取代，已經在美國各大超市販售，這股素食人造肉熱潮，開始襲捲全球。美國科技重鎮，臉書、GOOGLE總部所在地矽谷，也出現一款「驚世漢堡」，店家還為它取名為「不可能漢堡」。
漢堡店店長：「這就像是未來食物。」
開發出這款商品的公司，員工竟然有三分之二是科學家，他們花五年時間，分析出肉類成分，終於做出了替代肉品。
參觀民眾：「嘗起來鹹鹹的，有一點金屬感，味道有點像鐵。」
這款紅色液體正是重要原料之一，類似動物血液裡的蛋白質，團隊利用大豆基因和酵素，研發出這款「豆血紅蛋白」，擬真重現出肉的味道和口感，而仿肉熱潮也吹到日本，東京有餐廳賣起植物漢堡，香味真假難辨。
NHK記者：「嗯味道和口感都是肉，不說真的不知道。」
日本大塚食品公司利用科學數據進行解析，用大豆重現肉品的味道和口感，去年11月起開始販售素肉調理包。
大塚食品企畫部長：「不只日本日美歐等全世界中，這個(素肉)市場會拓展到120-150%。」
估計到哪裡便宜首選了2020年，全球素肉市場將超過6000億日圓，約1714億台幣，未來舌尖上的美味，有望全面取代民眾餐桌上的佳肴。
中職／30年開幕戰開打 猿獅爭霸
記者王怡翔／桃園報導
中華職棒30周年開幕戰將在今（23）日晚間於桃園棒球場開打，將由冠軍隊Lamigo桃猿迎戰統一7-ELEVEn獅，兩隊都由洋投先發，桃猿新洋投李茲對決統一去年的聯盟防禦率王羅里奇，此戰預售票突破12000張，將是聯盟連續9年開幕戰觀眾破萬。
▲桃猿隊新洋投李茲。（資料照／記者林士傑攝影）
Lamigo桃猿新洋投李茲擁有大聯盟和日、韓資歷，今年春訓在對上日職樂天和羅德等球隊時表現精彩，雖然沒有對決台灣職棒球隊的經驗，仍被總教練洪一中選為開幕戰先發，李茲昨日受訪時也表示相當期待開幕戰的到來。
統一獅推出去年奪下防禦率王的羅里奇，羅里奇去年在中職拿下12勝10敗、防禦率3.17的成績，同時也獲選投手金手套獎，去年羅里奇對桃猿戰績雖只有3勝4敗，但防禦率為3.00，仍相當具有壓制力。
桃園球場目前天氣為陰天，雖然氣象預報有降雨可能，不過開幕戰無意外將可準時開打，今天賽前將邀請到中華職棒首任會長唐盼盼出席開球，為中華職棒歷史性的30周年揭開序幕。
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