【首選】植物保護手冊(果樹篇)96~必看好書
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甜到生病!「純果汁」喝多恐增早死風險 比汽水還糟
許多民眾都認為,市面上的混合果汁大多添加香料,要選就選100%純果汁,不過美國1項刊登於《美國醫學會學術期刊》(Journal of the American Medical Association,JAMA)研究指出,要是喝太多果汁,即使是純天然,依然會提高早死風險,甚至比飲用汽水更可怕。
據愛爾蘭《獨立報》報導,美國埃默里大學(Emory University)和康奈爾大學(Cornell University)共同研究發現,純果汁提供給人體的糖分其實與含糖飲料差不多。研究員以問卷調查1.3萬人飲用含糖飲料及純果汁的習慣,經過6年追蹤,當中有1000人死亡,而168人死於冠狀動脈疾病。
參加者平均1天從含糖飲料攝取8.4%所需熱量,純果汁為4%,研究員發現,若將1天攝取熱量的1成歸為「大量飲用」,屬於大量飲用者如果每多喝2018熱門產品2018熱銷產品360毫升含糖飲料,死於「任何原因」的風險將增加11%,然而多喝360毫升的純果汁,風險則增加24%。
「過量飲用純果汁也會增加早死風險,甚至比飲用汽水更可怕。」英國雷丁大學營養及健康學系副教授庫恩勒(Dr Gunter Kuhnle)解釋,不少人覺得純果汁比飲料更健康,事實上純果汁除了提供維他命、纖維外,含糖量其實相當高,建議每天飲用量別超過150毫升,才不會對身體造成負擔,增加早死風險。
美國小兒科學會(AAP)及美國政府公布的「美國人飲食指南」建議,1至6歲幼童每日的果汁攝取量限於170毫升;7歲以上兒童、青少年與成人則不應超過約227毫升。也有營養學家指出,比起「飲用」更應注重「使用果汁」,由於果汁含有維生素和礦物質,少量的純果汁能夠產生汽水所沒有的效益。
實習編輯/陳冠宇
征服每一座高峰是許多熟齡族的興趣,但又擔心關節提早退化,必須放棄這個活動。運動醫學科醫師表示,比起走平路,爬山時對膝蓋的負擔確實較大,平均增加3至6倍,但一般民眾只要遵循避免步行下山、輕裝上陣,減少負擔,就不用過度擔憂。台北醫學大學附設醫院骨科部運動醫學科主任吳家麟指出,爬上山對膝蓋負擔約為平時的3倍,下山對膝蓋負荷最重約6倍;換句話說,一名60公斤成人上山膝蓋要承受180公斤的重量,下山承受的負擔更可能高達360公斤,也確實有收治過因為爬山造成膝關節退化加速的病人。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 雖然爬山確實會對膝蓋造成負擔,但吳家麟說,平日記得鍛鍊膝關節跟髖關節四周肌肉,並減少爬山頻率。其次是調整登山方式,可以往上爬,但盡量安排下山可改為搭車的路徑,避免步行下山;記得搭配登山杖,輕裝上陣,建議雇用挑夫搬行李,都可以減少負擔。另外,吳家麟提醒,膝關節有舊傷、退化性關節炎患者就不建議登山,就算執行過人工關節置換術,也不推薦進行高負擔運動,以免磨損、減少人工關節使用壽命。但這些患者還是可以健行,如爬象山等小型山地,記得行前與醫師討論,慎選地點。登山前除需了解目的地天候、高度、衛生條件及治安等,熟齡族更應了解自己的身體狀況,備妥藥物。如有心血管疾病、腎臟病、中風或糖尿病等重要病史,最好有英文病歷摘要或用藥記載。運動醫學科醫師表示,一般民眾只要遵循避免步行下山、輕裝上陣,減少負擔,也不用過度擔憂到放棄自己熱愛的活動。圖/ingimage 分享 facebook
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