【網路熱銷產品】東京甘味食堂:尋訪60間隱藏在東京巷弄裡的在地好店~必看好書


 





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商品訊息描述: 購買 一應俱全的甜品與熱食、用心斟酌的家常滋味,特惠組合
帶你細細咀嚼東京在地的日常生活況味!

東京,一座繁華又喧騰的城市,然而在意想不到的城市角落,卻也洋溢著最質樸的人情味。行經舊商店街、傳統町屋小巷裡、巷弄轉角或車站周邊,總會發現藏有許多在地食堂,每一間皆以家庭手作風味取勝,例如以艾草糰子聞名的「寅屋」,販售紅豆餡咖啡的「兩國國技堂」、隨季節推出不同口味水果餡蜜的「三橋」、煎茶等級令人驚豔的「大丸燒茶房」,還有從江戶時代開業至今的甜酒茶屋「天野屋」……,這些店很適合路過時停留小歇,隨意吃點甜品或料理,暖心暖胃後再出發。

熱銷限量不等人的沒有過分華麗的裝潢,料理味道家常又溫暖,這類店家被稱作「甘味食堂」,而且通常具有以下特徵:
1. 菜單裡盡是烏龍麵、飯糰、餡蜜與紅豆湯這類傳統日式甜品與料理。
2. 通常由媽媽級的女性負責內場,滿頭白髮的爺爺或包著三角頭巾的奶奶負責掌廚。
3. 坐在這種店裡會讓人感覺平靜,絕不會被搭話或干擾,也不會有用餐時間限制。
4. 若是在結帳時問路,老闆總是會親自教你怎麼走,有時還會把路寫在奇怪的紙張背面。

沒錯,就像是在家裡的感覺!這裡的空氣充滿了人情味,你可以好好品嘗昭和時代傳承至今的日式甜品美好滋味,也可以放慢步調細細感受居民的日常生活風景,讓我們跟隨作者若菜晃子的腳步,一同品味東京舊時光的溫度。

〈神田?竹村〉——昭和五年開業至今的老字號甜點店
提到「竹村」,就會想到他們的炸甜饅頭。這是小顆的白色甜饅頭放到油裡炸的甜點,只要吃過一次,絕對會2019熱門產品上癮。由於是客人點了之後才炸,所以非得先點不可。在店裡吃完剉冰或紅豆湯之後,回到家再吃炸甜饅頭,是「竹村」迷的固定流程。

〈人形町?初音〉——至今依然是歌舞伎公演結束後,客人順訪的首選
端上桌的溫麵傳來陣陣香氣最近流行商品,每一絲都滲入疲憊不堪的身體。素麵本身只需要汆煮,所以還算簡單,困難的是沾麵醬的部分。「初音」的沾麵醬很好吃。高湯有可能是柴魚湯底吧,屬於清淡高雅的味道。

〈兩國?兩國國技堂〉——全日本恐怕只有這裡拿相撲選手當甜點店標誌銷售排行榜
我悠哉地看了看菜單。除了有餡蜜、蜜豆、紅豆湯、糯米糰子這些經典甜點之外,餐點則有御雜煮與碁子麵,我也注意到有西式的餐點,甚至還有白飯挾在咖哩與燴牛肉之省錢間的綜合燴飯,算是「行家才知道的人氣餐點」。

〈赤坂?松月〉——擁有甘味處少見的特徵,就是大叔率特別高
赤坂見團購附的車站周邊的小巷算是酒吧與餐飲店林立的區域,儼然有種一到夜晚就龍蛇雜處的氣氛,對來甘味處的女人來說,這裡算是無事不登三寶殿的地方,這裡會有甘味處也很罕見。

★ 特別收錄 ★
1. 詳細羅列書中所有店家資訊,附上手繪店家插圖,讓讀者得以按圖索驥行遍東京、大吃懷舊系日式甜點。
2. 關東與關西的葛餅是兩種不一樣的甜點?日本人為何愛吃餡蜜?好吃的糯米糰子該怎麼挑選?書中穿插甜食知識小專欄,讓你秒懂日本甜食和文化特色。

好康活動


商品訊息簡述:

  • 譯者: 許郁文
  • 出版社:馬可孛羅   
    新功能介紹
  • 出版日期:2017/10/14
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



iOS 13不支援?這些愛瘋將無法更新
雖然iPhone已經出到8、X系列,但仍有網路熱銷熱銷商品廣大用戶還在使用iPhone 6,並認為依舊流暢好用。日前傳出蘋果iOS 13上線時,將不再支援iPhone 6,只能與6S和6S Plus相容,若傳聞屬實,iPhone 6用戶可能9月之後就無法再更新。
 
蘋果6月3日即將舉行開發者大會WWDC,預計將秀出最新iOS 13,並可望在9月中發布最終版。據法國 「iPhonesoft.fr」報導,iOS 13將會把幾款iOS 12的裝置排除在升級名單之外,其中包括iPhone 6、iPhone 6 Plus、iPhone 5s、iPhone SE,以及iPad Air 與iPad mini 2。
 
據《流動日報》報導,iPhone 5s及SE已超額完成任務,但2014年推出的iPhone 6是首度加入Plus版,至今仍有許多用戶使用,若不支援iOS 13,可能會造成很大的影響。


 外媒數學模型預測:《羅馬》拿下今年奧斯卡最佳影片機率最高


《好萊塢報導者》(The Hollywood Reporter)專欄作者班佐茲梅爾(Ben Zauzmer)每年都用他設計的數學模型來預測奧斯卡結果,今年的結果也於今(21)日出爐,其中最佳影片得獎機率最高的是艾方索柯朗(Alfonso Cuarón)執導的《羅馬》。

最佳影片方面,由《羅馬》居冠(32.6%)、《黑色黨徒》次之(17.5%),《幸福綠皮書》第三(16.3%),與《幸福綠皮書》共同拿下今年金球獎最佳影片的《波希米亞狂想曲》則為倒數第二(4.7%)。佐茲梅爾指出,《羅馬》在今年美國導演工會獎和英國奧斯卡拿到最佳影片,讓它躍升為本項目的第一名,不過機率沒有過半,所以仍然有可能落馬。

(圖片取自《好萊塢報導者》)

佐茲梅爾表示,他的數學模型參考了許多數據,包含:作品提名的獎項數量、在其他電影獎項的表現、以及博彩網站的賠率等,裡面不涉及任何個人主觀因素。去年,他所預測的21個得獎者之中,最後有20個都順利拿下該獎。

第91屆奧斯卡頒獎典禮將於台灣時間2月25日早上9點舉行。

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更多上報內容:

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